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La cucina tipica del Sud Italia

La cucina tipica del Sud Italia

Alcuni dei migliori sapori d'Italia sono attribuiti alla cucina del sud d'Italia, in particolar modo alla Sicilia. Potete trovare questi prodotti nella regione stessa ma anche nel resto del paese italiano, grazie ai numerosi ristoranti e locali di origine siciliana sparsi sul territorio. Le delizie culinarie ...

Un tradizionale piatto - l'originale polenta italiana

Un tradizionale piatto - l'originale polenta italiana

La polenta nasconde un piatto di originale italiana con una lunga tradizione. Questo è uno preparato di farina, che viene spesso servito in tutto il paese ancor oggi. In origine, però, la polenta proveniva dalle regioni del Nord Italia, come la Lombardia, Brescia, Piemonte, Veneto, Friuli, Veneto e ...

I casoncelli alla bresciana

I casoncelli alla bresciana

I Casoncelli sono un piatto che fa parte della tradizione culinaria lombarda la cui creazione è contesa tra Bergamo e Brescia. La loro origine è antica, abbiamo testimonianze che arrivano direttamente dal Rinascimento e ha origine ovviamente dalla cucina popolare fatta di recupero degli avanzi: una past ...

Vini della Valtenesi

Vini della Valtenesi

Il paesaggio della Valtenesi è molto ampio e bello e caratterizzato, in particolare, dai vigneti nei pressi del lago di Garda, che rendono la costa sud-occidentale una zona turistica tranquilla e di fascino. Durante le escursioni a piedi o in bicicletta tra i vigneti e gli oliveti si incontrano numerose cantin ...

Mangiare sano

Mangiare sano

Il celebre filosofo Feuerbach affermava: "Noi siamo quello che mangiamo". Gli alimenti, infatti, influiscono sul  benessere fisico e mentale e ciò dipende dalla purezza e dalla qualità delle sostanze che assorbiamo con il cibo. Mangiare sano significa rendere altrettanto sa ...

Risotto alla Pilota

Risotto alla Pilota

Il riso alla pilota rappresenta una delle pietanze più caratteristiche della cucina mantovana e può essere considerato anche un piatto unico con l'aggiunta del puntel. 
La sua denominazione deriva dal fatto che esso era particolarmente consumato dai "piloti", ossia gli operai a ...

Olio DOP del Garda

Olio DOP del Garda

L'olio extravergine di oliva Garda Dop rappresenta la massima garanzia in termini di qualità e provenienza dell'olio. Per potersi fregiare di questa denominazione tutta la filiera, dalla produzione in campo delle olive al confezionamento dell'olio, deve avvenire all'interno del territorio garde ...